Los fitotoldos, que son viveros habilitados con plástico agrícola que filtran los rayos solares y permiten conservar el calor del día para los noches de heladas, se han convertido en una solución para el cultivo de hortalizas y verduras en estas zonas donde los cambios bruscos de temperatura impiden el crecimiento de dichos productos, indispensables para balancear la dieta familiar y evitar la desnutrición infantil, uno de los grandes problemas en las zonas altoandinas del país.
Ayuda en Acción ha construido hasta la fecha 362 invernaderos bajo fitotoldos en diversas comunidades de la sierra sur, en los cuales se produce col, betarraga, apio, zanahoria, coliflor, brócoli y espinaca, entre otras verduras.
Este trabajo es parte del proyecto denominado “Implementación de huertos hortícolas familiares bajo invernaderos”, el cual cuenta con el financiamiento del Ayuntamiento de Madrid.
La puesta en marcha de estos invernaderos bajo fitotoldos está siendo liderada especialmente por las organizaciones de mujeres de Puno, Cusco y Apurímac.
“Estamos produciendo verduras aquí en Puno. Con este clima no se puede sembrar al aire libre, pero con los fitotoldos ahora nuestros niños ya comen mejor. Todas las mujeres de mi asociación nos hemos organizado para trabajar el fitotoldo”, señaló Damiana Kacha, presidenta de la Asociación de Mujeres Virgen de la Candelaria de Umachiri.
Algunas comunidades en las que se ejecuta el proyectos son: Ccasacunca, Mantoclla, Ocra, Anansaya, Sunchumarca, Pumapuquio, Patahuasi, Pfuisa, Collpa, Yavina, Chillihuani y Cuatro Esquinas, en Cusco.
Asimismo, en las comunidades Patabamba, Huaruma, Amaru Pata, Huayllura, Cotabambas, en Apurímac; Umachiri, Umasi, Norte Paylla, Centro Paylla, en Puno.
Ayuda en Acción es una organización española de cooperación al desarrollo, que desde 1981 trabaja para mejorar las condiciones de vida de las comunidades más desfavorecidas mediante programas de desarrollo autosostenibles y campañas de sensibilización.
