El Día Nacional de la Papa se conmemorará en Lima Metropolitana y en las 19 regiones productoras de papa del país, a través de las Comisiones Regionales Multisectoriales y en coordinación con los gobiernos regionales y locales, así como con instituciones públicas y privadas, ONG’s, productores organizados, universidades, escuelas de gastronomía, cámaras de comercio, entre otras.
Entre los participantes destacan el Ministerio de Agricultura a través de la Dirección de Competitividad Agraria y Agrorural, Ministerios de Ambiente, Educación, Producción, Comercio Exterior y Turismo, además participará las municipalidades de Lima y Surco, el Centro Internacional de la Papa, los proyectos INCOPA, CAPAC PERU, FOVIDA, ADERS PERU, la Iniciativa Papas Andinas y la Empresa Municipal de Mercados S.A.
También participan los Comerciantes Mayoristas de La Parada, el Sindicato de Estibadores, la Coordinadora Nacional de Productores de Papa (CORPAPA), la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), las cadenas de supermercados (WONG, Supermercados Peruanos S. A., TOTTUS, MINKA), Fritolay y Gloria, entre otras.
Actividades
- Conferencias técnicas en la Universidad Nacional Agraria La Molina (Del 24 al 26 de mayo)
- Presentación en vivo de los integrantes de la cadena de papa: Nueva Imagen de la Papa en el Perú - Centro Internacional de la Papa (27 de mayo)
- II Festival de la Papa Nativa en el Parque de la Exposición (Del 27 al 29 de mayo)
- Día Nacional de la Papa en el Mercado Mayorista Nº 1 (30 de mayo)
