Cajamarca y Lambayeque estrecharán integración económica y cultural en feria
La feria, organizada por los gobiernos regionales de Lambayeque y Cajamarca y la municipalidad provincial de Jaén, se convertirá en un espacio de exhibición y venta de productos agropecuarios, artesanales y de la gastronomía de ambos departamentos, así como para mesas de negocios y noches culturales.
Victor Miranda Monteza, gerente de Desarrollo Económico, informó que la delegación lambayecana estará integrada por 35 participantes, entre pequeños productores agrarios de loche, limón y menestras; y micro y pequeñas empresas de los sectores agroindustrial, metal mecánico y manufacturero.
“También asistirán artesanos de las líneas textil, algodón nativo y joyería. Tenemos 25 stands asignados a Lambayeque para la exposición de nuestro potencial turístico, gastronómico, cultural y productivo”, resaltó.
El funcionario agregó que seis chefs de los institutos gastronómicos de Lambayeque estarán a cargo de la preparación de los principales platos típicos como el cebiche, arroz con pato y seco de cabrito. También estará presente en la feria el tradicional dulce lambayecano King Kong.
Asimismo, resaltó que jóvenes universitarios demostrarán parte de la cultura lambayecana con danzas tìpicas y estampas tradicionales.
Oportunidad de negocios
Miranda Monteza destacó que la feria también se constituye en una oportunidad para los productores locales, quienes podrán establecer contactos comerciales, a través de ruedas de negocios, para concretar futuras transacciones.
“Esperamos la asistencia de 5,000 visitantes en Jaén y nuestro objetivo es promover nuestro potencial turístico, gastronómico y cultural, así como impulsar el intercambio comercial en beneficio de nuestros pequeños empresarios”, manifestó.
Finalmente, indicó que la feria será inaugurada por los presidentes regionales de Lambayeque y Cajamarca, Humberto Acuña Peralta y Gregorio Santos Guerrero, respectivamente.
La primera edición de la feria birregional se llevó a cabo en 2008 en el distrito lambayecano de Oyotún, la segunda fue al año siguiente en el distrito cajamarquino de Llama y la tercera edición en 2010 en el distrito lambayecano de Olmos.
