Esta madrugada se registró el ingreso de 4,411 toneladas, cantidad superior en once por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. El producto que más ingresó fue la papa.La dinámica comercial mostró un comportamiento normal, similar a los viernes anteriores.
Tubérculos y raíces.- Las existencias de papa se encuentran sumamente altas. Esta mañana se
registró el ingreso de 1,828 toneladas de papa, cantidad superior en dieciséis por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. En estos días los ingresos de costa se han incrementado considerablemente, especialmente de Ica, el cual aportó durante los últimos siete días un cuarto de la oferta total. Entre los últimos días entre Ica y Lima han participado con más de un tercio de la oferta total de papa. Las variedades perricholi y UNICA que se vienen produciendo en costa se encuentran con los precios más bajos del mercado: S/. 0.55 y S/. 0.56 por kilogramo, respectivamente.
Hortalizas.- Lo más destacado de esta mañana es que el buen ingreso de ají rocoto produjo una baja considerable de su precio respecto al jueves, pasó de S/. 1.19 a S/. 0.92 por kilogramo, el precio de la hortaliza en mención bajó considerablemente durante las últimas semanas. El ají rocoto proviene de Oxapampa, Pasco. Por el contrario, la menor oferta de ají escabeche fresco conllevó a un incremento de su precio frente al día anterior, subió de S/. 2.23 a S/. 2.50 por kilogramo. El ají escabeche procede los valles limeños de Barranca, Cañete, Huaral y Huaura, principalmente. Los precios de los demás productos hortícolas no registraron cambios importantes frente al jueves.
Legumbres.- Los precios de las diferentes legumbres no registraron cambios considerables respecto al día anterior, excepto que por mayor oferta bajó el precio de la vainita americana de S/. 1.83 a S/. 1.65 por Kilogramo. El incremento de la oferta de vainita americana ha ocasionado bajas sucesivas de su precio durante los últimos días.
Limón.- Se mantienen estables los precios de este cítrico respecto al jueves. El limón en bolsa y del limón en cajón se comercializaron en S/. 0.97 y S/. 1.58 por kilogramo, respectivamente.
05 de agosto del 2011
MERCADO MAYORISTA N° 2 DE FRUTAS
Hoy ingresaron 1,730 toneladas de frutas, cantidad levemente superior en uno por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes.
Ingreso acumulado de principales frutas al Mercado Mayorista Nº2 - De Frutas
Esta mañana, los productos más destacados en la comercialización fueron:
• Plátano.- Hay bastante oferta de plátano. Una de las variedades que más se vende y tienen
bastante demanda es el de la isla. Otras variedades de plátano que también gozaron de amplia preferencia por su buena calidad fueron: bellaco, palillo y bizcocho. Las variedades de
plátano antes mencionadas proceden de las zonas productoras ubicadas en la amazonía
Peruana: Huánuco (Leoncio Prado), San Martín (Tocache) y Ucayali.
• Cítricos.- Los cítricos provenientes de la costa fueron los más demandados, principalmente la mandarina, naranja washington, tangelo y miniola. Procedencia: Lima (Cañete y Huaral) e Ica (Ica y Chincha). No nos olvidemos que se vienen comercializando altas cantidades de cítricos procedentes de la selva, principalmente la naranja valencia, tangerina y el tangelo selva.
Ingreso acumulado semanal de frutas al Mercado Mayorista Nº2 - De Frutas.
• Níspero.- Esta empezando a incrementarse la oferta de esta fruta, esta mañana se estuvo
vendiendo entre S/. 34.00 y S/. 36.00 el cajón de 24 kilogramos. Procedencia: Lima (Cañete).
Comportamiento del Precio del Pollo en Pie en Pollo en pie en centros de acopio.-
centros de acopio: 2011 (S/. por Kg.)
Pollo en Pie (Centros de acopio) Similar a los viernes anteriores, se observó bastante
concurrencia de comerciantes provenientes del interior del país, así como de comerciantes minoristas que procedentes de los diversos mercados de Lima Metropolitana. Entre
los productos más solicitados están los cítricos.
Oficina de Estudios Económicos Estadísticos
