Entre enero y mayo del 2011 las exportaciones de quinua han crecido 119.7 por ciento hasta 7.1 millones de dólares y en volumen avanzaron 91.6 por ciento.
Las mayores exportaciones están sustentadas por la mayor demanda de Suiza y Nueva Zelanda, con 303.2 por ciento de crecimiento, Chile (196.3 por ciento), Estados Unidos (182.7 por ciento) e Italia (76.5 por ciento), sumados a mercados como Holanda, España y China, aunque la oferta a dichas plazas aún es pequeña.
Los principales mercados de exportación son: Estados Unidos con el 75.2 por ciento de participación en el volumen exportado, Ecuador (3.2 por ciento), Israel (2.7 por ciento) y Alemania (2.6 por ciento).
En los primeros cinco meses del año las principales empresas exportadoras son: Exportadora Agrícola Orgánica (48 por ciento), Grupo Orgánico Nacional (13.6 por ciento), Interamsa Agroindustrial (9.1 por ciento), Alisur (6.7 por ciento), Vínculos Agrícolas (5.6 por ciento) y Sun Packers (tres por ciento).
Las grandes propiedades nutracéuticas de la quinua, sumadas a la tendencia de consumir productos saludables, favorecerá la oferta de quinua en un contexto en que cada vez es mayor la oferta de quinua orgánica.
