Durante el certamen, organizado por las gerencias de Desarrollo Económico de ambos gobiernos regionales y la municipalidad provincial de Jaén, también se tiene previsto el desarrollo de mesa de negocios y noches culturales.
La feria será inaugurada a las 10:00 horas por los presidentes regionales de Lambayeque y Cajamarca, Humberto Acuña Peralta y Gregorio Santos Guerrero, respectivamente.
Lambayeque estará presente con una delegación de 35 participantes, entre pequeños productores agrarios de loche, limón y menestras; y micro y pequeñas empresas del sector agroindustrial, metal mecánico y manufacturero.
Además, asistirán artesanos de las líneas de telares, algodón nativo y joyería y seis chefs de los institutos gastronómicos lambayecanos, quienes estarán a cargo de la preparación de platos típicos como el cebiche, arroz con pato y seco de cabrito.
El king kong, tradicional dulce lambayecano, busca conquistar el paladar de los cajamarquinos y visitantes de otros departamentos vecinos.
Asimismo, un grupo de jóvenes universitarios demostrará parte de la cultura lambayecana, a través de danzas típicas y estampas tradicionales.
Víctor Miranda Monteza, gerente regional de Desarrollo Económico de Lambayeque, resaltó que la feria no sólo permitirá la integración cultural de ambos departamentos, sino también se constituye en una oportunidad para los productos locales de establecer contactos comerciales, a través de ruedas de negocios, y concretar transacciones.
“Nuestro objetivo es promover el potencial turístico, gastronómico y cultural de Lambayeque, así como impulsar el intercambio comercial en beneficio de nuestros pequeños empresarios”, manifestó.
