Según el análisis realizado por el personal de la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del MINAG, esta disminución debería llegar al consumidor final a partir de hoy, luego de que los comerciantes de los mercados minoristas de la capital hagan la respectiva rebaja en el precio.
La baja en el costo del ave se debe a una leve disminución en la demanda del pollo, porque en estos días la oferta diaria se viene comportando en forma lenta. Otro factor que influyó es la baja disponibilidad económica de las familias luego de las compras por la campaña escolar.
Se espera que estos precios se mantengan, aunque ello dependerá de la oferta y la demanda, así como de los precios de los commodities que intervienen en la producción avícola.
Cabe indicar que entre noviembre del año pasado y los primeros dos meses del 2011 se observó que el pollo se estuvo vendiendo por debajo de su costo, ello debido a que hubo sobre oferta del producto.
